Frango ao alho, uma receita bem simples e tradicional, que podemos preparar com antecedência. O frango é um dos mais consumidos nos lares, já que é uma carne branca e macia, que gosto muito. É uma carne saudavel e com ele podemos fazer muitas receitas, também é uma carne com poucas calorias para dietas é muito aconselhável.
O frango aproveita tudo, então a gente pode preparar muitas receitas, fazer caldos, colocar em saladas ...
Esta receita é simples e com certeza gostará dela, acompanhada de umas batatas é um prato muito completo.
- Um frango
- 5 dentes de alho
- 200 ml. vinho branco
- 20 ml de vinagre (2-3 colheres de sopa)
- Água de vidro 1
- Batatas
- 1 colher de sopa de farinha
- óleo
- sal
- Pimenta
- Salsa
- A gente limpa e corta o frango em pedaços, tempera. Podemos pedir à loja que não o corte em pedaços.
- Colocamos uma caçarola no fogo com um bom jato de óleo e vamos dourar o frango.
- Enquanto vai dourando, fazemos um picadinho no pilão com o alho picado e a salsa, amassamos bem, colocamos o vinho e um pouco de vinagre, mexemos bem. Nós reservamos.
- Quando o frango estiver bem dourado, acrescente uma colher de sopa de farinha, mexa, acrescente a carne picada e o vinho que temos no pilão e um copo de água ou tampe o frango.
- Deixamos cozinhar cerca de 30 minutos, se virmos que precisamos de água acrescentamos um pouco.
- Enquanto o frango cozinha, descasque algumas batatas e frite em uma frigideira em bastante óleo, retire, quando o frango estiver pronto, prove o sal, acrescente as batatas ao frango, deixe por alguns minutos, mexa tudo e desligue.
- Pronto para comer!!!
Adoro as receitas deles, são fáceis. Obrigado por me enviar essas receitas e todos os seus comentários.
Obrigada carmem
Uma saudação