Massa folhada com presunto cozido e queijo

Massa folhada com presunto cozido e queijo

Hoje vamos fazer esses singles folhada com presunto cozido e queijo, uma receita simples que resolverá mais de um jantar. As crianças vão adorar e você também pode usar este prato como lanche na hora de receber os convidados.

Além de ser muito simples de fazer, é uma ótima solução sempre que surge um imprevisto. Basta ter uma folha de massa folhada e um pouco de salsicha. Se, como eu, é apaixonado por massa folhada, com certeza o seu congelador não vai faltar nenhuma folha com regularidade.

Os ingredientes podem ser variados de acordo com o gosto e a ocasião. Esta receita admite muitas variações, embora hoje vamos cozinhar a mais simples de todas. Adaptado para crianças e adultos, que também é perfeito para cozinhar para a família.

Massa folhada com presunto cozido e queijo
Folhada assada com presunto cozido e queijo

autor:
Cozinha: Espanhol
Tipo de receita: Entrada
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada
  • Presunto cozido
  • Mussarela do tipo queijo fatiado ou adequado para derreter
  • 1 huevo

Preparação
  1. Primeiro preparamos a folha de massa folhada, se for comprada fresca não será necessário esticá-la.
  2. Sobre a folha de massa folhada colocamos primeiro o presunto cozido, cobrindo todo o fundo e deixando uns 3 centímetros sem recheio nas bordas.
  3. No presunto cozido colocamos o queijo mussarela, cobrindo toda a base bem como fizemos com o presunto cozido.
  4. Rolamos a massa folhada com cuidado, sem apertar muito.
  5. Em uma tigela batemos o ovo
  6. Com a ajuda de um pincel de cozinha, pintamos toda a massa folhada por cima, colando bem as juntas.
  7. Corte em porções com uma faca, não devem ser nem muito grossas nem muito finas.
  8. Colocamos em uma assadeira com papel manteiga e colocamos no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus.
  9. O tempo de cozimento será de aproximadamente 10 ou 15 minutos, ou até você notar que a massa folhada está bem dourada.
  10. E voila, você só tem que deixar esfriar até a temperatura ambiente antes de beber.

Notas
Se a massa folhada estiver congelada, deixe-a descongelar em temperatura ambiente e estenda-a com um rolo de massa. Neste caso, tente não deixar uma folha muito fina.

 


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