Nunca me ocorreu acompanhar a pescada com manteiga derretida. A vontade de experimentar novas combinações fez-me incapaz de resistir a reproduzir esta receita. Uma receita muito simples que nos permite apresentar o filetes de pescada de outra forma.
Esta é uma receita muito simples que podemos preparar em poucos minutos quando o tempo é curto. Eu fiz com pescada congelada, mas tenho certeza que vai melhorar com pescada fresca. Enquanto ambos manteiga como limão eles adicionam sabor à receita. O primeiro também deixa a placa menos leve, mais pesada, tudo não podia ser bom!
Filetes de pescada com manteiga de limão
Mostramos outra forma de apresentar filetes de pescada congelados; com manteiga e limão. Experimente e diga-nos o que você pensa.
autor: Maria
Cozinha: americano
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2-4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 filetes de pescada
- Sal e pimenta-do-reino
- Farinha (para passar a pescada)
- 4 + 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 4-5 rodelas de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
Preparação
- Tempere os filetes de pescada e o nós passamos pela farinha. A gente sacode para tirar o excesso dele.
- Aqueça quatro colheres de sopa de manteiga em uma panela e nós cozinhamos os bifes em ambos os lados até dourar.
- Colocamos os filetes em uma fonte e polvilhe com salsa picado.
- Nós limpamos a panela e nós derretemos a manteiga restante, até o marrom dourado. Em seguida, adicionamos as rodelas de limão e cozinhamos até ficar bem quente.
- Nós despejamos a mistura acima dos filetes de pescada e sirva.