Feijão preto, um prato de colher ideal para estes dias frios. O feijão Pinto é muito cremoso, tem um sabor muito bom e não precisa de muitos ingredientes para ficar gostoso.
Nesta ocasião o prato de feijão carioca que trago é muito simples, pois só se cozinham com legumes, um guisado simples mas farto.
Para fazer este prato você pode usar a panela de pressão, eles também são muito bons e em pouco tempo estão prontos. Tradicionalmente demora muito mais.
Feijões pretos
autor: Montse
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 500 gramas feijão carioca demolhado por 12 horas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimenta verde
- 1 cebolla
- Cenoura 1
- Alho-poró 1
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de páprica doce
- sal
Preparação
- Para preparar este guisado de feijão, primeiro vamos deixar o feijão de molho durante a noite. Quando vamos preparar o feijão colocamos uma panela, lavamos todos os legumes, pode colocar os legumes em pedaços ou inteiros e crus. Nós os colocamos na panela ou panela. Adicione o feijão e cubra com bastante água. Adicione a colher de sopa de páprica doce. Deixe começar a cozinhar.
- Deixe cozinhar e assim que começar a primeira fervura, corte-a com um pouco de água fria. então vamos fazer isso algumas vezes.
- Vamos deixar cozinhar até o feijão ficar macio. Quando estiverem quase prontos, prove o sal e rectifique. Pegamos parte ou todos os vegetais e os moemos, adicionamos na panela com o feijão, para dar sabor e espessura ao molho. Você pode deixar alguns pedaços de legumes e cortá-los em pedaços pequenos para acompanhar o prato.
- Estarão prontos para comer!!! Um prato muito simples.