O Halloween está chegando e como sabemos que cada vez mais vocês estão celebrando esta festa, não queremos perder a oportunidade de mostrar algumas propostas simples para apresentar em sua mesa. Propostas como essas merengues fantasmas, especialmente decorado para o noite de Halloween.
Para alcançar estes merengues assustadoresSó temos que decorar os merengues. Quão? Desenhar os olhos e a boca do fantasma usando gotas de chocolate amargo ou chocolate derretido. É uma receita simples que, no entanto, requer alguma paciência; Os merengues demoram cerca de uma hora e meia para ficarem prontos.
Merengues fantasmas para o Halloween
Esses merengues fantasmas simples são uma receita de festa de Halloween ideal. Você tem coragem de fazê-los?
autor: Maria
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 25
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 claras de ovo em temperatura ambiente
- 200 g. açúcar (açúcar refinado *)
- Uma pitada de sal
- Algumas gotas de suco de limão
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 50 g. chocolate escuro
Preparação
- Vencemos os brancos com algumas gotas de limão em um recipiente limpo e seco até espumar.
- Então, sem parar para bater, nós incorporamos o açúcar muito pouco a pouco. É preferível que o açúcar seja fino, conhecido como 'açúcar refinado'. * Se não conseguir encontrar, amasse o açúcar normal por alguns minutos, sem que se transforme em açúcar de confeiteiro.
- Conforme o tempo de mistura aumenta, o merengue se tornará mais denso e espesso. será mais brilhante. Teremos terminado de preparar o merengue quando o açúcar não for percebido. Vamos verificar esfregando uma porção de merengue entre dois dedos.
- Quando estiver pronto, introduzimos o merengue em um saco de confeitar e em uma assadeira forrada com papel manteiga, vamos formando pequenas pilhas. Você também pode formá-los com uma colher.
- Assamos a 100-130 ºC por cerca de uma hora e meia.
- Uma vez feito isso, nós os tiramos do forno e Deixe esfriar.
- Derretemos o chocolate e com um palito ou escova, desenhamos os olhos e a boca dos fantasmas.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 160