Às vezes, assistindo TV, você pode ver receitas interessantes e simples. Outro dia falaram-me de uma receita à base de banana e presunto ibérico, muito simples de fazer. É uma tampa ideal para quando nós temos convidados e não sabemos o que elaborar, para não vir à mesa com a mesma coisa.
Vamos elaborar Espeto de banana com presunto ibérico. É simples de preparar e deve-se destacar que é delicioso.
Começamos com a compra. E outros detalhes, como sempre.
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: Minutos 20
Ingredientes para pessoas 2:
- 2 bananas não muito maduras
- 6 fatias de presunto ibérico
- óleo
Começamos com a montagem do espeto. Os ingredientes são básicos e no caso de não poder ter Faremos isso com a montanha da nossa vida.
Vá em frente, cortamos a banana em três pedaços e cada pedaço enrolamos com uma rodela de presunto ibérico. É bom que o presunto seja cortado bem fino para não carregar excessivamente. Nós os pegamos com um palito e eles estarão prontos para fritar.
Colocamos uma frigideira para aquecer com um pouco gotas de azeite e colocamos os espetos para dourá-los completamente. Tanto nas laterais quanto nas pontas.
Um detalhe importante é que se você não tiver uma boa pinça, é melhor fazer com as mãos para que não quebre, logicamente, o risco de queimaduras é maior, portanto, você deve estar atento.
Por quanto tempo temos os espetos de ouro, nós os tiramos e os colocamos em um prato. Pronto para comer.
Eu só tenho que desejar a você bom proveito e que se trata de uma tapa contrastante, presunto ibérico com banana, salgada e doce.
Aproveitar.
A ideia me parece boa; na Ásia (minha esposa é filipina), eles fritam a banana. É outro tipo de banana, é verdade, mas fico feliz que nós, europeus, não estejamos, depois de séculos, interessados em outras formas de comer. tchau