Churrasco curado com temperos

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Esta receita é o exemplo claro de que com 4 ou 5 ingredientes podemos fazer um prato rico e fácil. Pode ser consumido como um prato único ou como segundo prato após uma sopa ou algo mais leve. Tenha a despensa de temperos em mãos que vamos atracar ...

A propósito, o queijo Curado que veja gratinado é uma opção, mas garanto que com essa opção você terá um prato muito mais saboroso e completo. Esta é a receita do nosso churrasco curado com especiarias.

Churrasco curado com temperos
Para ter um prato rico e saboroso sem se complicar muito, você vai precisar dos seguintes ingredientes e seguir o método de elaboração que vamos escrevendo para você passo a passo. Você vai conseguir!

autor:
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Carnes
Porções: 1

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • Carne churrasco
  • 4 ou 5 fatias de queijo envelhecido
  • 2 colheres de sopa de vinho Pedro Ximénez
  • 2 dentes de alho branco
  • Cominho
  • Orégano
  • Pimenta branca
  • Azeite de oliva
  • sal

Preparação
  1. Numa frigideira colocaremos um fio de azeite que espalharemos no fundo quando estiver quente. Com o fogo em temperatura muito baixa, colocaremos nosso carne churrasco com um pouco de sal e vamos dourar dos dois lados.
  2. Assim que estiver castanho dourado, começaremos a adicionar o resto dos ingredientes: a primeira coisa será tomar um colher de sopa de vinho Pedro Ximénez, tem dente de alho branco finamente picado em pequenos pedaços, e o cominho, orégano e pimenta branca ao nosso gosto. Depois de fazermos o bife de um lado, nós mudamos isso, e nós vamos repita todo o processo acima de novo. Acrescentamos vinho, alho e especiarias para este novo lado. Aumentamos o fogo para a temperatura média e giramos a cada pouco para que não grude.
  3. Quando estiver pronto, colocamos de lado e adicionamos no topo 4 ou 5 fatias de queijo curado que vamos colocar o grelha. Quando estiver completamente derretido, tiramos e provamos!
  4. Divirta-se!

Informações nutricionais por porção
Calorias: 410

 


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