Quando se precisa preparar algo rápido para comer, a massa sempre é posta como uma ótima opção. O espaguete com cenoura e queijo que preparamos hoje são rápidos sim, mas também são cheios de sabor e cor. Experimente e saberá que não estou mentindo.
O espaguete é acompanhado, neste caso, de cebola, cenoura e um pouco de pimenta verde. Cortei ambos com o bandolim finito para economizar tempo de cozimento, algo que não será essencial se o tempo não for problema para você. Minutos 15 Tenho demorado a fazer tudo e a apresentá-lo à mesa.
Espaguete com Cenoura e Queijo
O espaguete com cenoura e queijo que preparamos hoje é fácil e rápido; você pode colocá-los na mesa em 15 minutos.
autor: Maria
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 180 g. espaguete
- Cenouras grandes 6
- 1 cebola roxa
- ½ pimenta verde
- 40 g. queijo ralado
- Azeite de oliva
- sal
- Pimenta
Preparação
- Preparamos os vegetais. Descascamos as cenouras e cortamos em tiras muito finas com o bandolim. Fazemos o mesmo com a cebola e a pimenta.
- Colocamos os legumes para escaldar em uma frigideira com um bom jato de óleo. Tempere com sal e pimenta.
- Ao mesmo tempo, em uma grande caçarola, cozinhe o espaguete seguindo as instruções do fabricante.
- Quando a massa está pronta, nós a escoamos - reservando meio copo da água do cozimento, colocamos tanto a massa quanto a água na panela e misturamos para que todos os sabores fiquem integrados.
- Por fim, adicionamos o queijo e mexemos para que derreta.
- Servimos fresco.
Muito original😋