Hoje preparamos um prato de espaguete com carne e molho de tomate uma receita simples de preparar. A massa é um dos pratos que não falta em nenhuma casa, é muito procurada e principalmente para as crianças.
A massa pode ser servida com qualquer ingrediente que quisermos, vegetais, cogumelos, peixe(…) Podemos prepará-lo de várias maneiras. Desta vez é o clássico macarrão de carne com tomate, mas na minha casa com este prato triunfo, todos gostam, é simples e muito completo. Este prato é preparado em pouco tempo e o resultado é ótimo. Um prato que não pode faltar na nossa cozinha.
Espaguete com Carne e Molho de Tomate
autor: Montse
Tipo de receita: Macarrão
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pacote de espaguete 400gr.
- 350 gr. carne picada mista
- 1 frasco de tomate frito 400gr.
- 1 cebolla
- 1 copo de vinho branco 150ml
- Orégano
- Pimenta salgada
- óleo
Preparação
- Colocamos uma caçarola com bastante água e sal, quando começar a ferver vamos cozinhar o espaguete até ficar pronto.
- Preparamos o molho. Pique a cebola em pedacinhos, ponha um pouco de azeite na frigideira, quando estiver bem quente a colocaremos para escaldar em fogo médio, quando a cebola estiver transparente introduzimos a carne picada, colocamos um pouco de sal e pimenta. Deixamos até que a carne esteja cozida, colocamos o copo de vinho branco, deixamos reduzir e colocamos o tomate frito, mexemos bem e colocamos o orégano a gosto, deixamos cozinhar tudo por uns 10 minutos. Se você gosta do molho mais claro, pode adicionar um pouco de água do cozimento do espaguete.
- Quando o espaguete estiver pronto, escorra e misture com o molho de tomate e a carne.
- Colocamos em uma fonte e pronto para comer !!!