Você está procurando por um receita simples, rápida e leve? Experimente esta salada quente de brócolis, camarão e batata com molho de soja que proponho hoje. É muito saboroso e saciante, ideal para completar o seu menu semanal agora que estamos todos de volta à rotina.
Quase todos os ingredientes desta salada são adicionados cozidos, exceto os camarões. Que significa isso? Quanto tempo você levará para prepará-lo, desde que a batata e os ovos levem para cozinhar? Ingredientes, que por outro lado, você poderia deixar cozido no dia anterior Não tem problema para que tudo seja mais rápido quando você chegar em casa.
os camarões, cozido com alho e malagueta são a chave desta salada, à qual o molho de soja coloque o ponto de sal. Pessoalmente, quando coloco este molho não uso sal, mas entendo que nem todos vão gostar da mesma forma. Então prepare-se, você se atreve a preparar esta salada? Tudo o que você precisa fazer é seguir as instruções abaixo.
A receita
- Batatas médias 2
- Ovos 2
- 1 brócolis
- 300g. camarões congelados (descongelados)
- Azeite de oliva Virgen extra
- 2 dentes de alho
- 3 pimenta caiena
- Um toque de molho de soja
- sal
- Descasque as batatas e nós os cortamos em cubos. Nós os cozinhamos em bastante água salgada por 12 a 15 minutos. Depois de macios, retiramos, escoamos e reservamos.
- Ao mesmo tempo, nós cozinhamos os ovos, 10 minutos a partir de quando a água começa a ferver. A seguir, retiramos e mergulhamos em água gelada para cortar o cozimento. Por fim, escoamos e deixamos temperar para descascá-los.
- Temos apenas cozinhar brócolis em floretes, não mais que quatro minutos para que fique al dente.
- É hora de refogue os camarões. Para isso colocamos numa frigideira grande um fio de azeite, dois dentes de alho descascados e as malaguetas. Fritamos até os dentes de alho começarem a ganhar cor e depois juntamos os camarões. Refogamos até que ganhem cor.
- Em seguida, adicionamos o brócolis bem escorrido e uma respingo de molho de soja e pulamos mais alguns minutos.
- Em conclusão, adicione os cubos de batata para a panela e o oco cozido. Cozinhe por um minuto e sirva imediatamente a salada quente de brócolis, camarão e batata com molho de soja.