Como você gosta de saladas nesta época do ano? Esta semana também sofremos altas temperaturas no norte, o que nos levou a recorrer a receitas frescas como esta salada de botões com laranja e batata. Uma salada simples que você pode deixar pronta de manhã e saborear quando voltar da praia.
Há poucos ingredientes nesta salada; especificamente quatro: corações de alface, batatas, atum e laranja. Ingredientes muito simples que podem ser encontrados em qualquer supermercado e que muitos de nós normalmente temos na nossa despensa. O que nos permite improvisar.
Sendo a salada tão simples, você poderia brincar com o curativo se você quiser dar um toque especial. Em casa aproveitámos um azeite aromatizado com alho que nos deram recentemente. Acho que o alho combina muito bem com essa combinação de ingredientes, então não hesite em adicionar um pouco de alho bem picadinho ao molho.
A receita
- 1 broto grande ou 2 pequenos
- Laranjas 2
- 2 batatas cozidas
- 1 lata de atum
- Óleo temperado com alho
- Sal e pimenta
- Nós cortamos o broto em quatro ou dois, dependendo do tamanho e coloque os pedaços em uma tigela.
- Depois descasque as batatas cozidas e corte-os em pedaços, juntando-os à fonte.
- Em seguida, descascamos as laranjas e nós tiramos as fatias para que fiquem bem limpos com uma faca afiada.
- Adicione os segmentos laranja e o atum desfiado na salada.
- Para terminar nós sal e pimenta com azeite temperado com alho.
- Nós apreciamos a salada de coração de alface com laranja e batata fresca.