Enguia com camarão

Gulas com camarão, uma entrada simples e muito boa para começar a refeição. OUUm espeto ideal para se preparar para essas festas, como entrada, como cobertura ou espeto. É uma delícia.
Para preparar este prato, pode-se usar camarão descascado congelado, fica muito bom. Também se gosta de saltear a enguia com os camarões, coloque um pouco de pimenta caiena para dar um toque picante.

Você pode preparar este prato com antecedência e tê-lo pronto para dar um toque de calor antes de servir. É uma receita tão simples de preparar que em apenas 10 minutos estará pronto. Outra forma de o apresentar é colocar as gulas com os camarões em potes de barro e acompanhados de algumas tostas.

Enguia com camarão
autor:
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 embalagem de gulas
  • 200 gr. camarões descascados
  • 2-3 alho
  • óleo
  • sal
  • 1 pão rústico
Preparação
  1. Para preparar as enguias com camarão, começaremos por cortar os alhos. Colocamos uma frigideira no fogo com um jato de óleo, vamos colocar em fogo médio. Acrescentamos o alho enrolado.
  2. Se quisermos que seja um pouco picante, vamos adicionar um pouco de pimenta caiena neste momento.
  3. Antes de dourar o alho, acrescente os camarões descascados e refogue.
  4. Enquanto os camarões ganham cor, cortamos o pão em rodelas no viés, colocamos em uma assadeira. Acendemos o forno, aquecemos e baixamos a 180ºC e colocamos o tabuleiro do pão.
  5. Quando o pão está dourado, tiramos e reservamos.
  6. Quando os camarões estiverem quase prontos junte as enguias e refogue. Colocamos um pouco de sal.
  7. Colocamos o pão numa fonte e por cima colocamos parte da enguia salteada com camarão.
  8. E ficarão prontos, podemos prepará-los na torrada ou em potes de barro.

 


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