Gulas com camarão, uma entrada simples e muito boa para começar a refeição. OUUm espeto ideal para se preparar para essas festas, como entrada, como cobertura ou espeto. É uma delícia.
Para preparar este prato, pode-se usar camarão descascado congelado, fica muito bom. Também se gosta de saltear a enguia com os camarões, coloque um pouco de pimenta caiena para dar um toque picante.
Você pode preparar este prato com antecedência e tê-lo pronto para dar um toque de calor antes de servir. É uma receita tão simples de preparar que em apenas 10 minutos estará pronto. Outra forma de o apresentar é colocar as gulas com os camarões em potes de barro e acompanhados de algumas tostas.
Enguia com camarão
autor: Montse
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 embalagem de gulas
- 200 gr. camarões descascados
- 2-3 alho
- óleo
- sal
- 1 pão rústico
Preparação
- Para preparar as enguias com camarão, começaremos por cortar os alhos. Colocamos uma frigideira no fogo com um jato de óleo, vamos colocar em fogo médio. Acrescentamos o alho enrolado.
- Se quisermos que seja um pouco picante, vamos adicionar um pouco de pimenta caiena neste momento.
- Antes de dourar o alho, acrescente os camarões descascados e refogue.
- Enquanto os camarões ganham cor, cortamos o pão em rodelas no viés, colocamos em uma assadeira. Acendemos o forno, aquecemos e baixamos a 180ºC e colocamos o tabuleiro do pão.
- Quando o pão está dourado, tiramos e reservamos.
- Quando os camarões estiverem quase prontos junte as enguias e refogue. Colocamos um pouco de sal.
- Colocamos o pão numa fonte e por cima colocamos parte da enguia salteada com camarão.
- E ficarão prontos, podemos prepará-los na torrada ou em potes de barro.