Croquetes de batata com alho e salsa, delicioso e cremoso. Alguns croquetes que vão gostar muito de jovens e idosos. Também podemos prepará-los para uso, desde quando tem batata cozida ou purê de batata, você pode aproveitar e preparar croquetes gosto dessa receita que coloco abaixo.
Quem não gosta as batatas e os croquetesporque temos um dom em um. Esta seria a base de alguns simples croquetes de batata, a partir daqui você pode adicionar qualquer ingrediente que quiser e misturar com o purê de batata.
Um prato simples de preparar que todos vão gostar.
- 500 gr. de patatos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado daquele que você mais gosta
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 huevo
- 2 dentes de alho
- Um punhado de salsa
- sal
- pimenta
- Para a massa:
- Ovos 2
- Pão ralado
- Óleo para fritar
- Para preparar os croquetes de batata com alho e salsa, primeiro descascamos as batatas, lavamos e cortamos em pedaços.
- Vamos cozinhá-los em uma panela com bastante água e sal.
- Depois que as batatas estão cozidas, nós as escorremos bem e as passamos por um espremedor antes de esfriarem.
- Colocamos o purê de batata numa tigela, juntamos a manteiga, o queijo ralado, a gema, o alho picado e um pouco de salsa picada, misture tudo bem.
- Vamos colocar o purê ao ponto de sal e pimenta. Deixamos a massa esfriar.
- Preparamos um prato com os ovos batidos, no outro colocaremos o pão ralado.
- Fazemos bolinhas com o purê de batatas, deixamos na bandeja até que tenhamos todas.
- Colocamos uma frigideira com bastante óleo em fogo médio.
- Vamos passar as bolas primeiro pelo ovo e depois pelo pão ralado, vamos fritar na frigideira até que fiquem bem douradas.
- Nós os tiramos e os colocamos em uma bandeja de servir.