Croquetes de batata com alho e salsa

Croquetes de batata com alho e salsa,  delicioso e cremoso. Alguns croquetes que vão gostar muito de jovens e idosos. Também podemos prepará-los para uso, desde quando tem batata cozida ou purê de batata, você pode aproveitar e preparar croquetes gosto dessa receita que coloco abaixo.

Quem não gosta as batatas e os croquetesporque temos um dom em um. Esta seria a base de alguns simples croquetes de batata, a partir daqui você pode adicionar qualquer ingrediente que quiser e misturar com o purê de batata.

Um prato simples de preparar que todos vão gostar.

Croquetes de batata com alho e salsa

autor:
Tipo de receita: aperitivos
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 500 gr. de patatos
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado daquele que você mais gosta
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 huevo
  • 2 dentes de alho
  • Um punhado de salsa
  • sal
  • pimenta
  • Para a massa:
  • Ovos 2
  • Pão ralado
  • Óleo para fritar

Preparação
  1. Para preparar os croquetes de batata com alho e salsa, primeiro descascamos as batatas, lavamos e cortamos em pedaços.
  2. Vamos cozinhá-los em uma panela com bastante água e sal.
  3. Depois que as batatas estão cozidas, nós as escorremos bem e as passamos por um espremedor antes de esfriarem.
  4. Colocamos o purê de batata numa tigela, juntamos a manteiga, o queijo ralado, a gema, o alho picado e um pouco de salsa picada, misture tudo bem.
  5. Vamos colocar o purê ao ponto de sal e pimenta. Deixamos a massa esfriar.
  6. Preparamos um prato com os ovos batidos, no outro colocaremos o pão ralado.
  7. Fazemos bolinhas com o purê de batatas, deixamos na bandeja até que tenhamos todas.
  8. Colocamos uma frigideira com bastante óleo em fogo médio.
  9. Vamos passar as bolas primeiro pelo ovo e depois pelo pão ralado, vamos fritar na frigideira até que fiquem bem douradas.
  10. Nós os tiramos e os colocamos em uma bandeja de servir.

 


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