Hoje vou mostrar a vocês uma opção diferente de fazer este apetitoso creme de toranja utilizando esta saudável fruta cítrica como alimento e saboreá-la como uma sobremesa fria, tendo em vista que é uma das frutas mais consumidas no mundo devido ao seu alto teor de vitamina C contente.
Ingredientes:
1/2 litro de suco de toranja
1/2 colher de sopa de gelatina sem sabor
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de amido de milho
água, quantidade necessária
1 clara de ovo
Preparação:
Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor junto com o amido de milho em água fria. Além disso, em uma pequena panela, aqueça o mel, o suco de toranja e acrescente ao preparo anterior e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando para que não grudem.
Quando o preparo estiver quente, bata a clara até a neve e integre no creme com movimentos suaves e envolventes. Em seguida, despeje o creme de toranja em pequenos recipientes ou tigelas de doces e leve para esfriar na geladeira até ficarem consistentes. Por fim, sirva este delicioso creme bem gelado.