Creme de Kiwi e MaçãHoje proponho um creme simples e macio. Muito saboroso para comer como sobremesa ou para rechear biscoitos ou para acompanhar um iogurte ou algum creme. Embora não seja a estação dos kiwis, eles agora são encontrados durante todo o ano.
Uum creme simples que pode ser preparado com outras frutas, misture com iogurtes. Além disso, esse creme de kiwi e maçã é uma sobremesa que podemos controlar a doçura, quanto mais madura a fruta, mais doce ela fica e, portanto, menos açúcar pode ser adicionado, pode até ser feito sem açúcar ou adicionar adoçante no último minuto.
Uma sobremesa rica e simples que pode ser comida fria ou quente. Na hora de cozinhar as frutas ficam muito mais macias, para pessoas com problemas estomacais, idosos ou para quem tolera pouco a fruta, desta forma fica mais leve. Ideal para dar aos mais pequenos, já que o kiwi é muito mais macio em creme.
- 4 kiwis
- Maçãs 2
- 5-6 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavo
- ½ suco de limão
- 1 colher de sopa de farinha de milho (Maizena)
- 1 copo pequeno de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Para preparar o kiwi e o creme de maçã, primeiro vamos descascar os kiwis e as maçãs, retirar o centro da maçã.
- Vamos colocar uma panela em fogo médio, adicionar os kiwis cortados em pedaços e as maçãs.
- Junte um pequeno copo d'água, o suco de ½ limão, a colher de sopa de farinha de milho (Amido de Milho) e o açúcar, deixe cozinhar até ficar como uma compota.
- Vamos mexer até sobrar um creme espesso. Se você não gosta de encontrar pedaços, pode destruí-los.
- Quando vemos que é como um creme, tentamos deixar doce ao nosso gosto, podemos adicionar mais açúcar se quisermos.
- Retire do fogo, acrescente 2 colheres de sopa de manteiga, mexa para que se integre com as natas.
- Deixamos esfriar até a hora de servir na geladeira. Podemos deixá-lo preparado em copos na geladeira até a hora de servir e acompanhar com uns biscoitos ou waffles.
- E pronto para comer !!!