O creme é uma das sobremesas caseiras mais fáceis para preparar, um dos mais saborosos e um dos favoritos de todos. Mas se também adicionarmos chocolate, transformamos o creme em um creme de sabor espetacular. Além disso, você pode preparar o creme de chocolate em apenas dez minutos e só precisará de quatro ingredientes. E para torná-lo mais saudável, o creme não contém açúcar.
Então com certeza você encontrará muitos motivos para preparar um creme de chocolate caseiro. As crianças adoram e que melhor maneira de lhes oferecer um doce do que prepará-lo em casa. Você saberá quais são os ingredientes que contém, a quantidade de açúcares e poderá variar os ingredientes de acordo com seus gostos. Como acompanhamento, você pode incluir alguns biscoitos, alguns waffles e até alguns pedaços de frutas vermelhas secas. Sem mais delongas, descemos para a cozinha!
- 400 ml de leite meio gordo
- 1 tablete de chocolate amargo ou pérolas de chocolate
- Ovos 2
- 300 ml de farinha de milho (amido de milho)
- Primeiro vamos separar o leite.
- Em uma panela colocamos 300 ml do leite e levamos ao fogo em temperatura médio-macia.
- Se tivermos o chocolate em tablete, cortamos e juntamos ao leite.
- Deixamos o chocolate derreter completamente, mexendo com algumas hastes de vez em quando.
- Em um recipiente separado, colocamos o restante do leite e fubá.
- Dissolvemos bem a farinha e adicionamos os dois ovos.
- Batemos bem a mistura até que tudo esteja integrado.
- Assim que o chocolate estiver bem dissolvido, vamos acrescentando a mistura anterior aos poucos e sem parar de mexer.
- Cozinhe em fogo baixo até que o creme comece a engrossar.
- Nós despejamos em recipientes individuais e cobrimos com filme plástico.
- Deixe aquecer antes de colocá-lo na geladeira.