Creme de Cenoura e Abobrinha

Logo chega o frio e a pouca vontade de sair de debaixo do cobertor então o que você acha se nos aprontarmos receitas fáceis, saudável e muito quente para lutar contra o inverno frio?. Hoje em Receitas de cozinha nós preparamos um creme de cenoura e abobrinha.

Grau de dificuldade: Muito fácil

Tempo de preparação: 20 minutos aprox.

Ingredientes para cerca de 6 a 8 pessoas:

• 3 ou 4 abobrinha

• 4 cenouras

• 5 batatas

• 1 colherada de azeite de oliva

• sal

• Pimenta

• Alguns salsa

Preparação:

Leve cerca de 1,5 a 2 litros de água para ferver. Enquanto limpa bem as abobrinhas, cenouras, batatas e corte tudo em cubos. Quando a água começar a ferver junte os legumes, sal, pimenta, azeite e salsa.

Quando os legumes estiverem prontos, passe tudo pelo liquidificador e, se necessário, acrescente mais água, dependendo da consistência que deseja dar ao creme. E pronto!.

Na hora de servir ...

Não coloquei nada, mas você pode servir com croutons, ovo cozido picado ou até polvilhado com qualquer erva ou tempero que você goste.

Sugestões de receitas:

• Quando se trata de passar tudo pelo liquidificador, você pode adicionar alguns queijos em porções ou um pouco de manteiga para obter cremosidade.

• Como verão, não adiciono nada para torná-lo cremoso, simplesmente passando tudo no liquidificador levo em conta que a água só ultrapassa os vegetais alguns centímetros. Desta forma, evito-me adicionar alimentos industriais a um prato que pode ser totalmente natural.

O melhor…

• Os cremes eles são uma maneira muito simples de fazer as crianças comerem legumes. Se adicionar também um pouco de massa em forma de desenho, o sucesso é garantido.

• Esta receita também é adequada para bebês a partir de 6 meses, apenas o sal, a pimenta e o azeite devem ser omitidos, dependendo da idade do bebê.

Bom apetite e feliz domingo!