Creme caseiro de baunilha

Creme de baunilha caseiro. O bom de prepará-los em casa é que podemos torná-los ao nosso gosto, se os gostamos mais ou menos doces, podemos usar o tipo de leite que gostamos ou dar-lhe o nosso toque pessoal, colocando aroma de baunilha, limão ou canela.

A verdade é que vale a pena fazer, como qualquer sobremesa caseira tradicional, em casa eles vão gostar muito. Com poucos ingredientes podemos preparar alguns creme caseiro delicioso !!!
Se você ainda não os fez em casa, encorajo-o a prepará-los.
Aqui você tem o passo a passo de como fazer alguns Creme caseiro simples e muito bom.

Creme caseiro de baunilha
autor:
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 6
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • Gemas 5
  • 100 gramas de açúcar
  • 40 gramas de amido ou amido de milho
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Um pedaço de casca de limão
  • Canela em pó
Preparação
  1. Colocamos uma panela com o leite para aquecer em fogo médio, o pau de canela, a baunilha e um pedaço de casca de limão. Vamos mexer aos poucos, sem que ferva. Cerca de 5 minutos.
  2. Em uma tigela, colocamos as gemas, o açúcar e o amido ou o amido de milho. Nós misturamos.
  3. Quando a panela estiver toda infundida, tiraremos o pau de canela e a casca de limão, pegaremos uma panela com o leite quente e deitaremos sobre as gemas, mexeremos sem parar.
  4. Sem aumentar o calor da caçarola de leite, vamos aos poucos acrescentando a mistura das gemas e mexendo sem parar e sem ferver.
  5. Quando começar a engrossar vamos retirá-lo do fogo.
  6. E só teremos que servi-los em fontes individuais. Quando estiverem quentes, colocamos as formas na geladeira, até esfriarem.
  7. Quando estão prontos servimos com um pouco de canela em pó.
  8. E pronto para comer !!!!

 


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  1.   Karen dito

    A receita está errada, se a mistura parar de ferver mas nunca vai engrossar, fiz sem deixar ferver e ficou líquido, depois coloquei mais amido de milho mas nunca grosso, depois de ferver ficou como pasta. Deixe ferver no final