Coxas de frango com batatas assadas, uma receita simples, suculenta e saudável para comer frango.
Preparar o frango no forno é simples e ainda por cima não sujamos a cozinha, tudo é preparado junto no mesmo tabuleiro e já temos pronto. É muito bom e rápido de cozinhar no forno, tudo é cozido em seus próprios sucos e não precisa de muito óleo.
Podemos preparar esta receita com frango, coelho, cordeiro...
Coxas de frango com batatas assadas
autor: Montse
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 muslos de frango
- 2-3 batatas
- 2 cebollas
- 200 ml. vinho branco
- tomilho, alecrim
- Azeite
- Pimenta
- sal
Preparação
- Para preparar as coxas de frango com batatas assadas, primeiro descasque e corte as batatas em fatias finas de cerca de 1 cm.
- Ligamos o forno a 200 ºC com aquecimento para cima e para baixo.
- Descasque e corte a cebola em rodelas.
- Pegue um tabuleiro próprio para o forno, coloque as batatas e as cebolas como base, tempere com sal e pimenta e adicione um pouco de azeite.
- Nas batatas e cebolas colocamos as coxas de frango, limpas. Tempere com sal e pimenta, adicione um pouco de tomilho ou alecrim a gosto.
- Despeje o azeite, o copo de vinho branco e um pouco de água sobre o frango.
- Colocamos a fonte com o frango no forno, deixamos cozinhar por cerca de 20 minutos, deve ficar um pouco dourado.
- Retire o tabuleiro do forno, vire o frango e volte a colocá-lo no forno, deixando-o até o frango e as batatas estarem prontos. O frango tem que ficar dourado, teremos mais uns 30 minutos.
- Podemos virar o frango novamente, se necessário. Se ficar muito seco, você pode adicionar um pouco mais de água ou um pouco de vinho branco.
- E estará pronto.