Couve-flor gratinada com molho bechamel

Hoje vamos com um prato de couve-flor gratinada com molho bechamel, um prato rico, saudável e fácil de preparar. A couve-flor é um vegetal difícil de comer em muitas casas, principalmente para os mais pequenos e não tão jovens, mas ao forno gratinado com bechamel, fica muito bom e dá outro sabor.

Esta prato de couve-flor gratinada com bechamel, é um prato simples É preparado com poucos ingredientes, também podemos deixá-lo preparado com antecedência.

Com certeza se você experimentar vai gostar e vai começar a consumir com mais frequência, basta procurar os alimentos que o acompanham e dar mais sabor.

Couve-flor gratinada com molho bechamel

autor:
Tipo de receita: Entrada
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 1 couve-flor
  • Queijo ralado
  • Para o bechamel.
  • 500 ml. leite
  • 50 gr. de farinha
  • 50 gr. de manteiga
  • sal
  • Noz-moscada

Preparação
  1. Cortamos a couve-flor em talos e lavamos.
  2. Colocamos uma panela com bastante água e sal, quando começar a ferver adicione os talos da couve-flor e deixe cozinhar até que a couve-flor esteja cozida.
  3. Preparamos o bechamel. Em uma panela ou frigideira colocamos a manteiga em fogo médio.
  4. Quando estiver derretido vamos adicionar a farinha, mexer bem e deixar cozinhar e ganhar um pouco de cor.
  5. A seguir vamos adicionar o leite aos poucos, que teremos previamente aquecido no micro-ondas e não deixaremos de mexer com a vareta.
  6. Vamos adicionar o sal e a noz-moscada. Quando estiver grosso e ao nosso gosto, estará pronto.
  7. Quando a couve-flor estiver cozida, retire e escorra bem.
  8. Colocamos a couve-flor num prato próprio para o forno, tapamos com o bechamel que preparamos e polvilhamos com um pouco de queijo ralado.
  9. Introduzimos a fonte no forno e gratinamos.
  10. Levamos e prontos para comer !!!!

 

 


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