Costelinha de porco com mel, um ótimo prato e diferente com um contraste de sabores que muitos vão gostar. Este prato de costela de porco com mel é assado com batata, um bom acompanhamento e fácil de preparar.
É um prato que a gente pode fazer para qualquer ocasião, principalmente de férias, pois é cômodo de fazer, é um prato que se pode fazer sozinho, não precisa de muito, é só ficar de olho no forno e virar as costelas de modo que eles douram todo.
Spareribs Honey
autor: Montse
Tipo de receita: entrando
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 rack para 4 pessoas
- 4-5 batatas
- Pimenta
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2-3 colheres de sopa de mel
- 1 copo de água ou caldo
- Óleo e sal
Preparação
- Para fazer a costela de porco com mel, vamos primeiro acender o forno a 180º C, enquanto ele aquece preparamos as costelas.
- Em uma assadeira vamos colocar as costelas, colocamos sal, pimenta, um pouco de azeite.
- Misture o mel, a mostarda e algumas colheres de água, mexa bem e misture. Espalhamos bem as costelas com esta mistura. Essa mistura pode ser feita com mais quantidades de mel ou mostarda, pode ser feita de acordo com o gosto de cada um.
- Por outro lado, descascamos as batatas e cortamos em rodelas médias, adicionamos à fonte junto com as costelas. você adiciona sal e óleo. Adicione um pequeno copo de água ou caldo para não secar.
- Colocamos no forno, a cada 15 minutos viramos e com uma colher molhamos tudo com o molho. Se estiver muito seco, adicionaremos água ou caldo.
- Vamos refogar e virar até que as costelas e as batatas estejam prontas.
- Vamos servir direto do forno.
- Um prato delicioso com muito sabor.