Ingredientes:
200 g de carne de lagosta
2 colheres de sopa de molho de tomate
100g ervilhas enlatadas
1/2 xícara de maionese
1 alface
Pimentas
1/2 xícara de creme
1 xícara de conhaque
1 Limón
Pimenta
Preparação:
Corte a carne da lagosta, coloque numa tigela e regue com o sumo de limão.
Escorra as ervilhas, lave-as, deixe-as escorrer por alguns minutos e acrescente à lagosta.
Limpe a alface, corte em juliana e coloque na tigela.
Coloque o creme de leite em uma tigela, acrescente a maionese, o conhaque e o molho de tomate. Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e uma pitada de colorau e mexa bem.
Despeje o molho sobre a mistura de lagosta e mexa.