Hoje eu trago um sobremesa com frutas, alguns copos de pêra com iogurte grego. Uma sobremesa simples, saudável e muito boa. As sobremesas de fruta são uma delícia e uma forma de comer fruta dando-lhe mais um toque.
Nem sempre tem vontade de preparar sobremesas muito complicadas, por isso esta que preparei hoje é rápida. Preparei com pêra mas pode ser feito com a fruta que você gosta e que é forte, tem que cozinhar com açúcar e se estiver bem maduro não vai ficar bom. Por isso vamos comprar para esta receita algumas peras fortes.
Copos de pêra com iogurte grego
autor: Montse
Tipo de receita: Frutas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 3 peras fortes
- 4 iogurtes cremosos, gregos ...
- ½ limão
- 50 gr. açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Folhas de hortelã
Preparação
- Descascamos as peras e cortamos em pedaços pequenos e alguns em rodelas ou maiores.
- Colocamos os pedaços de pêra em uma tigela, polvilhe-os com um pouco de suco de limão, polvilhe com canela.
- Colocamos uma panela no fogo com uma colher de sopa de manteiga.
- Vamos colocar a pêra na panela, mexer, colocar o açúcar mascavo, deixar cozinhar até ficar um pouco macia e todo o açúcar derreter, fica a pêra caramelizada.
- Se estiver muito seco, colocaremos algumas colheres de água. Quando vemos que está macio e caramelizado, desligamos o fogo.
- Colocamos os iogurtes em uma tigela e batemos, podem ser adoçados, que será do seu agrado.
- Preparamos alguns copos onde vamos servi-los, no fundo colocaremos os pedacinhos de pêra.
- Cobrimos com iogurte grego.
- Por cima vamos colocar pedaços de maçã, polvilhe com canela.
- Servimos bem gelados com algumas folhas de hortelã.
- E pronto para comer !!!