Copos de Cranberry Cream Cheese

Uma sobremesa deliciosa, cerca de vasitos de queijo cremoso de mirtilo, ideal para terminar uma refeição, uma deliciosa sobremesa.

Esta sobremesa assemelha-se aos cheesecakes, só que na versão individual, são ricos e muito coloridos e podem ser acompanhados das frutas que mais gostamos.

No verão você não quer ligar o forno, então fazer sobremesas sem forno é o melhor, elas também ficam muito boas e se a acompanhamos com frutas são mais saudáveis, algumas pequenos copos de cream cheese e mirtilos.

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Copos de Cranberry Cream Cheese

autor: Montse

Tipo de receita: Sobremesas

Porções: 4

Tempo de preparação:  30 m

Tempo de cozimento:  5 m

Tempo total:  35 m

Ingredientes

• Para a base.
• 100 gr. de biscoitos
• 50 gr. Manteiga
• Para o creme:
• 350gr. Requeijão cremoso
• 250 gr. chantilly
• 200 gr. copo de açucar
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• Mirtilos ou outras frutas.

Preparação

1. Para preparar esses copinhos de cream cheese com mirtilo, começaremos amassando os biscoitos em um robô. Nós os colocamos em uma tigela.
2. Por outro lado, derretemos a manteiga no microondas por alguns segundos. Colocamos a manteiga nos biscoitos e misturamos com eles para que fique como uma areia molhada.
3. Pegamos uns copos largos, colocamos uma base de biscoitos em cada copo, esprememos com uma colher para que fique firme. Colocamos na geladeira.
4. Preparamos o cream cheese. Colocamos o cream cheese com o açúcar em uma tigela, misture bem, acrescente a colher de chá de aroma de baunilha, misture.
5. Em outra tigela colocamos o creme de leite frio, bata até que esteja montado.
6. Adicione o cream cheese ao creme aos poucos, com movimentos envolventes, até ficar bem misturado.
7. Nós montamos os vidros. Por cima da base do biscoito colocamos a mistura de cream cheese que preparamos. Deixamos na geladeira para que fiquem bem frios na hora de servir.
8. Quando vamos servir os copos, lavamos os mirtilos ou outras frutas e colocamos por cima.
9. Nós servimos.

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