Você pode congelar queijo fresco? Sim, pode. Se você comprou um pote de queijo fresco que não vai consumir, congelá-lo é uma ótima alternativa para conservá-lo e usá-lo quando precisar. Sua origem láctea faz com que seu armazenamento delicado, mas não impossível.
O queijo fresco é um dos queijos mais delicados. Eles podem suportar baixas temperaturas, mas seus textura e sabor serão afetados uma vez descongelado e não para sempre. Porém, pensando nisso, hoje compartilhamos com vocês as dicas para fazê-lo da melhor maneira possível.
Os passos para congelar o queijo fresco são muito simples, pois você terá tempo para verificar. Antes de começar, no entanto, há algumas considerações a serem lembradas. A primeira é que só é aconselhável congelar um produto fresco, adequado para ser consumido ou utilizado em preparações como esta salada de macarrão. A segunda é que você terá que consumir o queijo em uma prazo máximo de dois meses.
conselho
- Queijo fresco
- Papel absorvente de cozinha
- Filme plástico, saco zip ou recipiente hermético para congelar
- Retiramos o queijo fresco da geladeira e nós cortamos em fatias grossas, como na imagem, para depois poder retirá-la por porções.
- Colocamos essas fatias em papel absorvente e secamos muito bem pressionando levemente congelá-lo com o mínimo de água possível para que não se cristalize.
- Depois nós envolvemos cada peça em filme plástico e os colocamos em um contêiner. Você também pode congelá-lo diretamente em um saco hermético
- Finalmente nós colocamos no freezer e vamos consumir nos próximos dois meses.