Cogumelos recheados com atum, um aperitivo ou entrada ideal para estas férias. o cogumelos frescos São muito bons, podemos prepará-los muito variados, muitos ingredientes vão muito bem. Desta vez recheei com atum e queijo, são deliciosos, são simples e tem um petisco delicioso para apresentar na mesa.
Os cogumelos fornecem-nos muitas propriedades, vitaminas e minerais. Além de os fazer recheados, podemos prepará-los para acompanhar carnes com molho, peixes, podem ser grelhados, são fartos e muito bons.
Deixo-vos aqui esta receita simples e rápida de fazer, para que possa preparar um aperitivo ou lanche para estas férias.
Para esta receita deverá utilizar cogumelos que sejam grandes, para os poder recheiar, pois quando cozinhados ficam mais pequenos. Você pode preenchê-los com o que você mais gosta.
- Cogumelos 12-15 unidades
- 1 cebolla
- 2 latas de atum pequenas
- 100 gr. queijo ralado
- óleo
- Para preparar os cogumelos recheados de atum, começaremos primeiro por limpar os cogumelos.
- Limpamos os cogumelos com um pano úmido ou escova para tirar a sujeira, retirar os troncos, limpar e reservar.
- Colocamos uma frigideira ou uma frigideira e dourar os cogumelos.
- Pique a cebola e os troncos dos cogumelos. Em uma frigideira colocamos um jato de óleo e douramos tudo junto.
- Quando estiver bem escalfado adicione o atum. Nós mexemos e misturamos tudo. Nós desligamos.
- Pegamos os cogumelos depois de salteados e colocamos num tabuleiro próprio para ir ao forno. Com a ajuda de uma colher vamos acrescentando recheio a todos os cogumelos.
- Em cima de cada cogumelo colocamos um pouco de queijo ralado. Cozinhe por 5 minutos no forno.
- E pronto para comer. Eles são deliciosos !!!