A receita que apresentamos hoje é ideal para todos os tipos de comensais que gostam tão especial sabor de cogumelos e para aqueles "Não-vegetarianos" que gostam de carne de frango. São cogumelos com peito de frango que podem muito bem ser usados como prato único ao jantar ou como segundo prato ao almoço. Já deixamos isso ao gosto de cada um de vocês.
É ideal para quem procura receitas saudáveis e rápidas de fazer. Deixamos vocês com os ingredientes e a preparação!
Cogumelos com peito de frango
Cogumelos com peito de frango podem ser uma refeição ideal para dietas de baixa caloria e alta proteína. Portanto, se você está de dieta e também deseja um suprimento extra de proteína, este prato seria bom para incluir em seu livro de receitas.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 filetes de peito de frango
- 275 gramas de cogumelos variados
- 5 dentes de alho
- sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva
Preparação
- Nós vamos colocar duas panelas no fogo. Em um deles vamos assar normalmente nossos filetes de peito de frango (desta vez, escolhemos um por hóspede). Basta colocar um pouco de azeite no fundo, deixar aquecer e juntar os peitos de frango, virando-os até dourarem.
- Na outra panela, em fogo médio e com outro fio de azeite, vamos adicionar o alho cortado em tacos, com cerca de 4 ou 5 dentes será suficiente. Quando eles estiverem dourados, vamos adicioná-los cogumelos, e vamos deixá-los cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos. Vocês nós adicionamos um pouco de sal e também Pimenta preta, para que tenham um sabor um pouco mais intenso.
- Quando eles terminam, nós os tiramos e os colocamos de lado. Um pouco de cogumelos com cada peito de frango que assamos. E pronto! Comer…
Informações nutricionais por porção
Calorias: 350