Quiche de espinafre, cogumelo e presunto
Esta quiche ou torta saborosa É uma receita fantástica apresentar espinafre aos mais relutantes em experimentá-los. Alguns cogumelos e alguns cubos de presunto são o complemento perfeito para adicionar sabor; mas fique à vontade para brincar com os ingredientes.
Esta quiche particular pode ser comida quente ou morno, a melhor opção agora que o calor está pressionando. Você pode completar seu menu com um pudim de leite condensado, um pudim de arroz ou uma mousse de morango muito fresca.
Ingredientes
Para a massa
- 350 g. de farinha
- 130 g. manteiga fria em pedaços
- 70 ml. de água
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento
Para o recheio
- 50 g. de manteiga
- 100g. de cebola
- 200 g. espinafre congelado
- 1/2 dúzia de cogumelos
- Alguns cubos de presunto
- 200g. creme
- Ovos 4
- 70 g. queijo ralado
- Pimenta
- sal
Elaboração
Numa tigela colocamos todos os ingredientes da massa em ordem e amassamos com as mãos enfarinhadas. Em alguns minutos, alcançaremos um massa homogênea. Fazemos uma bola e envolvemos em filme plástico antes de colocá-la na geladeira por 15 minutos.
Nós pré-aquecemos o forno a 190ºC.
Nós escaldamos em uma panela cebola e cogumelos. Quando estiverem macios, adicione o espinafre bem escorrido e os cubinhos de presunto, a gosto.
Lo nós removemos do fogo e adicione o creme de leite, os ovos batidos e o queijo ralado à mistura. Temporada e reserva.
Nós esticamos a massa com um rolo e cubra o molde da nossa quiche de 25 cm de diâmetro. Despejamos o recheio e levamos ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Servimos quente ou morno.
Notas
Você pode usar uma massa quebrada comprada para fazer esta receita, pior garanto que você não vai demorar mais de 15 minutos para fazer em casa.
Mais informação - Pudim com leite condensado no forno, Mousse de morango para aproveitar os demais ingredientes
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 580
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