Cheescake brownie uma mistura de duas sobremesas que juntas são espetaculares, deliciosas, já que o sabor forte do chocolate com o contraste do bolo de queijo mais macio é espetacular. Uma delícia para a sobremesa.
Certamente você fez as duas receitas separadamente, então será fácil para você prepará-las. Este brownie de cheescake é fácil de fazer e parece ótimo.
Duas conhecidas sobremesas da cozinha americana. A sobremesa ideal para uma festa, seus convidados ficarão encantados.
Fiz este bolo de aniversário e foi um sucesso. Eu recomendo para você.
Cheescake brownie
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 12
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Ingredientes para o brownie:
- 200 gr. sobremesas de chocolate
- 200 gr. de manteiga
- Ovos 4
- 225 gr. açúcar
- 125 gr. de farinha
- Ingredientes para o cheesecake:
- 300 gr. Requeijão cremoso
- 375 gr de iogurte ou queijo batido
- Ovos 3
- 180 gr. açúcar
- 50 gr. farinha de milho (Maizena)
Preparação
- Para fazer o brownie de cheescake, vamos começar com o brownie.
- Aquecemos o forno a 180ºC, untamos com manteiga a forma que vamos usar e colocamos papel manteiga.
- Começamos com o brownie, derretemos o chocolate com a manteiga no microondas, mexemos bem.
- Pegamos numa tigela, juntamos os ovos e o açúcar, batemos, juntamos a farinha peneirada, integramos bem para que não fiquem grumos e por fim integramos o chocolate derretido. Nós reservamos.
- Preparamos o bolo de queijo:
- Em uma tigela colocamos todos os ingredientes do cheesecake. Batemos tudo bem até obtermos um creme fino.
- Colocamos a massa do brownie na forma e o cheesecake por cima. Com a ponta de uma faca faremos alguns redemoinhos para misturar a massa.
- Colocamos o bolo no forno por cerca de 40 minutos. Faremos a verificação furando o centro do bolo com um palito ou uma faca, a parte do queijo deve ser deixada de fora mas a parte do brownie deve estar ligeiramente húmida.
- Quando estiver, tiramos e deixamos esfriar.