Você se lembra quando duas semanas atrás eu compartilhei com você o jeito de cozinhe cenouras naturalmente no microondas? A receita foi apresentada a você como uma ótima alternativa para acompanhar diferentes pratos. E o mesmo vale para cenouras assadas com especiarias que proponho hoje.
Enquanto aqueles tinham um sabor muito natural, estes eles são generosamente temperados. A canela é a especiaria que mais se destaca; o encarregado de dar a esta guarnição um toque exótico muito interessante. Embora possa parecer estranho combinar cenoura e canela, experimente! O ponto é muito sutil.
As cenouras não demoram muito para cozinhar no forno, especialmente se você as corta em palitos como eu fiz. Dessa forma, você também consegue cenoura e cebola são cozidas ao mesmo tempo. Pois embora a cenoura seja a protagonista, a cebola junto com a canela dão um toque adocicado à receita única.
A receita
- 3-4 cenouras
- ½ cebola
- ¼ colher de chá de canela em pó
- ⅕ colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Um toque de azeite
- Lavamos as cenouras e cortamos em palitos.
- Depois, descascamos e cortamos a cebola em juliana.
- Colocamos os dois ingredientes em uma fonte própria para o forno, onde a cenoura se ajusta bem por completo.
- Em seguida, adicionamos os temperos e um fiozinho de azeite e misturamos.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 200 ° C por 25 minutos ou até ficar macio.
- Gostamos de cenouras com especiarias como guarnição de carne, peixe ou proteínas vegetais, como tofu ou tempeh.