Apresento uma receita rápida e simples para preparar o delicioso fainá, mas neste caso usaremos farinha de ervilha que não contém glúten e assim obteremos um aroma e sabor diferente do tradicional.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de ervilha sem glúten
3 xícaras de água (ou mais)
1 cebola ralada
2 colheres de sopa de óleo comum
Sal e pimenta, uma pitada
queijo ralado a gosto
orégano para provar
Preparação:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture muito bem. Em seguida, despeje esta preparação em uma assadeira ou assadeira de pizza previamente untada com óleo.
Em seguida, leve ao forno em temperatura moderada por cerca de 30 minutos, até que o fainá saia um pouco das bordas. Por último, retire e corte as porções.