La cebola caramelizada É uma receita essencial em todos os livros de receitas. Esta receita vai servir a você como base para todos os tipos de pratos: entradas, aperitivos, saladas, guarnições de carne ou peixe, etc. A cebola caramelizada com aquele apetitoso tom dourado vai dar um toque de distinção aos nossos pratos.
Cebola caramelizada
A receita da cebola caramelizada é um prato requintado, simples e muito útil para preparar qualquer aperitivo ou acompanhar carnes ou peixes. Você tem coragem de tentar?
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Companheiros
Porções: 5
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 700 gr. de cebola
- 30 gr. de manteiga
- 30 gr. De azeite
- 2 colheres de sopa de açucar
- sal
- pimenta
- vinagre
Preparação
- Coloque o azeite e a manteiga em uma frigideira. Cozinhe em fogo médio para que a manteiga aqueça e derreta.
- Depois de derreter, adicione a cebola cortada em juliana. Frite em fogo médio / baixo por cerca de 35 minutos e tempere.
- Quando a cebola ficar macia, junte o açúcar, espalhando bem por cima em partes iguais. Cozinhe por mais 5 minutos até caramelizar.
- No final adicione um pouco de vinagre.
Notas
Conserva-se em perfeitas condições vários dias no frigorífico.
Também pode ser congelado sem problemas.
Também pode ser congelado sem problemas.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 300
É para mergulhar e comer e acredite em mim simples, delicioso também combina quase com tudo obrigado e Boas Festas e Próspero 2017
Muito obrigado, que bom que gostou. Feliz 2017 !!