Fim do mês e pouco ou nada na geladeira? Precisa de uma solução rápida e fácil para alimentar amigos inesperados que apareceram em casa? Nenhuma das opções anteriores ... mas você não tem vontade de ir ao supermercado e está com "fome de cãibras"? Pão e cebola, amigos ... pão e cebola. Você nunca viu ou provou algo tão fácil ou baixo custo como esta cebola caramelizada coca, um prato para o qual certamente em restaurante rififí aleatório te pregam o que não está escrito e que esta humilde blogueiro leve para a sua mesa por menos de 2 €.
Embora este seja um receita rápidaRelaxe e dê-se alguns minutos para saborear uma a uma as muitas nuances que as nuances desta receita de 5 ingredientes básicos lhe proporcionam: água, sal, farinha, cebola e açúcar. Sem frescuras. Simples.
- Água de vidro 1
- 1 copo de óleo
- 350 gr de farinha (trigo)
- sal
- 1 cebolla
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Numa tigela, misture 350 gr de farinha, 1 copo de água e a mesma quantidade (1 copo) de azeite e sal.
- Amassamos até que a massa saia facilmente das nossas mãos (se grudar teremos que adicionar farinha até obter uma massa robusta e consistente).
- Depois de conseguirmos isso, não colocamos a massa entre os dedos, fazemos isso com um rolo e esticamos a massa até obtermos um prato fino.
- Pré-aqueça o forno a 180º por 15 minutos
- Enquanto isso, espalhamos a massa no prato do forno e com um garfo, fazemos furos na superfície (como faríamos com uma massa folhada).
- Espalhamos a cebola picada sobre a massa
- Polvilhe o açúcar mascavo com a ajuda de uma colher
- Colocamos no forno
- Esperamos cerca de 20 minutos (até a massa dourar) e desligamos o forno para que o calor residual faça o resto do trabalho.
- Plantamos e estamos prontos!