Cebola batata com páprica de la vera

Hoje apresentamos a vocês um prato bastante simples, mas ao mesmo tempo bastante peculiar, e tudo isso por vários motivos:

  • São muito poucos ingredientes necessários: batata, cebola, azeite, colorau de la Vera e sal.
  • Pode coma tanto quente quanto frio, por isso é ideal para qualquer época do ano.
  • Ele fornece muita energia e é um prato muito economico.

Se quer saber como é o sabor das nossas cebolas batata com páprica de la vera (nunca melhor dizendo), fique e leia como as preparamos e colocamos em prática. Esperamos e esperamos que você ame.

Cebola batata com páprica de la vera
A batata cebolinha com páprica de La Vera demora um pouco para fazer, mas depois de pronta fica uma delícia. Você quer tentar?

autor:
Cozinha: Espanha
Tipo de receita: Pratos simples
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 750 gramas de batatas
  • 750 gramas de cebola
  • 150 ml de azeite extra-virgem
  • Colorau de vera a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • sal

Preparação
  1. Nós descascamos e cortamos as batatas em fatias nem muito finas nem muito grossas… Cerca de 0,5 cm de espessura. Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite de oliva para aquecer.
  2. Em seguida, nós descascamos também as cebolas, cortando fatias com a mesma espessura das batatas.
  3. Assim que tivermos tudo descascado e cortado, e o óleo estiver muito quente, colocamos tudo na panela, e nós reduzimos o fogo pela metade. Estamos mexendo para evitar que as batatas ou cebolas grudem no fundo.
  4. Como últimas etapas, Vamos adicionar o sal, a pimenta branca e o colorau da vera a gosto. Eu pessoalmente gosto muito de colorau, então adicionei cerca de 2 colheres de sopa.
  5. O seguinte será deixe ferver em fogo médio-baixo por mais ou menos Horas 1 para a placa posterior. As batatas devem estar macias, mas também não desfeitas.

Notas
Você pode adicionar qualquer outro tempero além dos já indicados. De acordo com seus gostos.

Informações nutricionais por porção
Calorias: 475

 


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