Carne com batata assada e bacon

A carne picada torna-se um alimento muito suculento e muito manejável na confecção de uma infinidade de pratos, pois se bem temperada pode ser utilizada em mais de uma receita. É por isso que hoje apresento este prato de carne em alguns batatas assadas feitas no microondas coberto com bacon.

Esta carne, eu fiz para alguns macarrão com carne, tomate e queijo, aproveitei para fazer essa nova receita. Eu sempre te digo, no cozinha nada é jogado fora, e o que sobrar pode ser usado para fazer uma nova receita como esta.

Ingredientes

• Batatas médias.
• Carne picada.
• 1/2 cebola.
• 1 / 2 pimenta verde
• 1 pequeno tomate
• 2 dentes de alho.
• Vinho branco.
• Água.
• Azeite de oliva.
• Sal
• Tomilho.
• Salsinha.
• bacon.

Preparação

Em primeiro lugar, para fazer esta receita de carne com batata assada e bacon, teremos que faça a carne. Para tal, vamos cortar a cebola, a pimenta, o tomate e os dentes de alho em cubinhos muito pequenos. Em seguida, colocaremos uma frigideira no fogo, faremos um molho com esses ingredientes, e em seguida adicionaremos a carne e os temperos. Por fim, adicionaremos um pouco de vinho branco e água e deixaremos cozinhar por cerca de 15 minutos.

Na mesma hora que a carne está sendo feita, vamos cozinhando as batatas. Podemos cozinhá-los de diferentes formas, na panela expresso, no forno, ou em uma panela com água, mas para economizar muito tempo na cozinha e também no consumo de energia elétrica, vamos embrulhá-los com filme plástico e nós irá colocá-los no micro-ondas na potência máxima por cerca de 5-8 minutos. Para verificar se estão tenros, iremos picá-los com um palito. Então, nós os deixamos aquecer.

Quando esquentam um pouco, retiramos a casca e cortamos em rodelas de 2 cm de espessura e adicionamos um pouco de sal. Em seguida, colocamos um pouco de carne por cima bem endurecida e, por fim, fritamos algumas rodelas de bacon e vamos colocá-los em cima da carne.

Esperto. Eu espero que você ame isso receita de carne com batata assada e bacon, uma receita simples e porque não uma delicatessen ou um acompanhamento.

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