Canapés de queijo e salmão defumado com alecrim

Estamos de volta depois do Natal; Foram dias difíceis na cozinha, mas valeu a pena. Eles te surpreenderam com uma receita? Eu anotei o estranho no meu caderno "pendente", especialmente entradas e canapés do estilo que hoje vos apresento de queijo, salmão fumado e alecrim.

Este é o canapé mais simples que preparei neste Natal. Uma entrada fria que pode preparar com antecedência e que lhe permite dedicar tempo a outros pratos. A chave para torná-lo mais saboroso é escolher um bom pão de passas ou cereal e na combinação de queijo para barrar com queijo de cabra. Em termos de apresentação, o alecrim fresco é um bom aliado. Se você decidir fazê-los, você pode apresentá-los junto com outros canapés de patê de escorpião com maionese, por exemplo.

Ingredientes

para 10 unidades

• 180 g. pasta de queijo
• 120 g. queijo de cabra
• 5-10 fatias de salmão defumado
• 10 raminhos de alecrim fresco
• 10 fatias de pão de passas

Elaboração

Com um garfo se misturam em uma tigela os dois queijos, a propagação e a cabra. Não é necessário desfazer completamente o queijo de cabra, podem surgir pequenos pedaços. Em seguida, um pouco de alecrim picado é adicionado à mistura.

O queijo é espalhado generosamente nas fatias de pão.

A seguir, alguns pacotes de salmão defumado e são colocados no queijo.

Eles estão amarrados com raminhos de alecrim, que atravessa o salmão e o anexa ao pão.

É servido à temperatura ambiente.

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