Adoro receitas como a que preparamos hoje para o seu simplicidade e velocidade. Eles resolvem sua comida em um piscar de olhos e o fazem de maneira saudável. Você levará 10 minutos para preparar os brócolis, camarão e queijo de cabra refogados que nos propomos a comer hoje.
No início, a receita seria composta por esses três ingredientes; brócolis, camarão e queijo de cabra. No entanto, acabei incorporando a maçã na equação por necessidade e algumas passas por capricho. Esse tipo de alteração é ideal para aproveitar ingredientes que temos que ceder.
Brócolis, camarão e queijo de cabra salteados
Brócolis, camarão e queijo de cabra são rápidos e fáceis de fazer. Quem disse que comer de forma saudável leva tempo?
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 brócolis
- 30 camarões
- 1 pimenta caiena
- 1 maçã pippin
- 1 punhado de passas
- 6 fatias de queijo de cabra
- Azeite de oliva Virgen extra
Preparação
- Escalde o brócolis na água por um minuto para amolecer ligeiramente. Em seguida, drenamos e secamos com papel absorvente.
- Em uma frigideira colocamos uma colher de sopa de óleo e a pimenta caiena. Nós salteamos os camarões até que tomem cor.
- Adicione o brócolis em flores e a maçã em cubos. Tempere com sal e pimenta.
- Passado nós adicionamos o queijo de cabra.
- Fora da panela, adicione as passas e regue com um garoa de azeite de azeitona virgem extra.