Jamaican Coffee, uma receita simples e cheia de sabor. O café jamaicano é uma combinação de café com rum e chantilly, uma verdadeira delícia. Embora não seja muito conhecido, costuma ser colocado em alguns bares ou cafés que se dedicam ao café.
Mas com a sua simplicidade, também podemos preparar este delicioso café jamaicano em casa. Aqui se prepara algo semelhante como carajillo, café com cachaça, embora este tenha um toque de chantilly.
Para fazer este café, você não precisa de muito, mas de um bom caféHoje temos boas cafeteiras para fazer um bom café como o expresso, depois tem a cachaça que dá um toque de álcool e o chantilly que dá aquela cremosidade.
café jamaicano
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 1
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 expresso longo
- 1 copo de rum
- Creme semi batido
- Açúcar
Preparação
- Para preparar o café jamaicano, a primeira coisa a fazer será preparar um bom café bem carregado, se você tem cafeteira cápsula tem café dessa parte e dá para fazer com um bom café.
- Reservamos o café e deixamos esfriar.
- Para fazer esta receita vamos pegar uma xícara de café, um copo ou um copo e deixar na geladeira ou freezer por um tempo para que fique bem frio.
- Também pode colocar alguns cubos de gelo para arrefecer e retirar imediatamente para não estragar o café.
- Quando a gente tem a xícara bem gelada, juntamos o café junto com a cachaça, mexemos, a quantidade fica ao gosto de todos.
- Preparamos o chantilly ou o chantilly, devemos mantê-lo bem frio, podemos colocá-lo no freezer por alguns minutos antes de usá-lo.
- Colocamos 100ml. de creme de leite em uma tigela. Batemos as natas e quando as natas começam a engrossar juntamos uma ou duas colheres de açúcar. Assim que estivermos com as natas quase batidas, colocamos as natas sobre o café, polvilhamos com cacau em pó ou noz-moscada.