Que tipo de café é café dalgona? Eu me fiz essa mesma pergunta algumas semanas atrás, quando o vi ser mencionado em minhas redes. Agora, eu sei que é um café cremoso e espumoso que nasceu na Coréia do Sul durante o primeiro estágio da pandemia e causou furor posteriormente nas redes, especialmente em Tik Tok,
Naquela primeira quarentena, como li, ficou na moda compartilhar a preparação desse café em Tik Tok. Uma rede que não uso, por isso não a descobri até agora. E é uma pena, porque este café é perfeito para o verão acompanhado de um pouco de gelo. Você tem coragem de tentar?
Você só precisa de quatro ingredientes, três em proporções iguais, para prepará-lo: café solúvel, açúcar, água quente e leite ou bebida vegetal. Além disso, é claro, um liquidificador; elétrico se você não quiser gastar 10 minutos batendo o café com as mãos. Feito isso, você pode decorar com canela, cacau ou até mesmo mel. Você ainda não quer experimentar? Adicione alguns Bolinhos de chocolate à equação e você terá o lanche perfeito.
A receita
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
- Leite ou bebida vegetal
- Gelo (opcional)
- Em um copo ou tigela de liquidificador batemos o café solúvel, o açúcar e a água quente, até engrossar e obter um creme de café. Levará um ou dois minutos para fazer isso; um pouco mais se você usar a batedeira.
- Uma vez feito isso, coloque cubos de gelo, se quiser, no copo e encha-o até ⅔ com leite ou bebida vegetal. Depois de, coroa com creme de café.
- Sirva o café dalgona imediatamente.