Ultimamente estou em fase de experimentação na cozinha, principalmente no que cafés da manhã e lanches se refere. Gosto muito de café, mas sempre que tomo, coloco um pouco de leite meio gordo porque o café é amargo demais para o meu paladar. O que acontece é que há meses tenho notado que, quando bebo essa porção de leite por dia (cerca de um copo e meio), não me sinto muito bem no corpo. A digestão dos alimentos torna-se mais pesada e lenta.
Por que eu digo isso? Porque ultimamente em vez de tomar o típico café com leite pela manhã e uma torrada com azeite, manteiga ou fiambre, gosto de experimentar bebidas diferentes que não estão no mercado para substituir o tradicional leite de vaca de sempre mas que podem ser combinados. Quase sempre tenho na geladeira bebida de aveia, bebida de amêndoa e bebida de soja. Essas bebidas também conhecidas como “leite” dão um toque diferenciado ao café da manhã e trazem novos sabores. Tem também a bebida ou o leite de arroz, que dizem que também é muito bom, mas ainda não experimentei, por isso não posso falar sobre isso. De todos os anteriores, o meu preferido é sem dúvida o leite de amêndoa, embora seja verdade que é o que tem mais açúcar, pelo que não convém abusar dele.
A seguir, contarei em que consistiu meu desjejum de hoje e convido a todos a experimentá-lo. É delicioso e muito saudável, pois contém sementes e frutas com todos ou quase todos os nutrientes de que o corpo necessita todos os dias. 100% recomendado!
- 200 ml de leite de amêndoa
- 4 fresas
- Frutas secas (banana, pêssego, ameixa, coco, abacaxi, passas, ...)
- Sementes (sementes de abóbora, sementes de girassol, etc ...)
- Flocos de aveia
- O que eu faço é adicionar 200 ml de leite de amêndoa em uma tigela ou xícara grande e aqueça por apenas um minuto no microondas.
- Em seguida, estou adicionando o flocos de aveia (2 colheres de sopa rasas aproximadamente), as frutas secas (vendidas em fitoterapeutas), outras duas colheres de sopa e, finalmente, o sementes (2 colheres rasas de sobremesa).
- A última coisa que adiciono é o 4 fresas bem lavado e cortado em pequenos pedaços.
- Eu me movo bem, e é isso. Café da manhã bem nutritivo preparado em alguns minutos. Existe algo mais fácil?