Esta receita vai te tirar de problemas e você ainda pode variar os vegetais e fazer com as sobras da geladeira.
Ingredientes
3 batatas grandes cozidas e cortadas em quadrados
3 xícaras de ervilhas cozidas
3 xícaras de cenouras fervidas e cortadas em cubos
Ovos 4
1 pote grande de creme
Sal e pimenta a gosto
processo
Numa forma própria para forno e em gelados, coloque por cima uma boa camada de batatas, uma boa camada de ervilhas, por último uma cenoura.
Em um recipiente, misture os ovos, sal, pimenta e creme de leite, quando toda a mistura estiver homogênea, despeje na forma e leve por 45 minutos em forno forte em banho-maria até endurecer.
Deixe esfriar e desenforme, lembre-se que você também pode levar à geladeira e consumir frio.