Todos os celíacos, adultos, jovens e crianças podem saborear uma sobremesa doce ao pequeno almoço ou lanche, como este delicioso e nutritivo pudim de pão rápido sem glúten que prepararemos em poucos minutos e com pouquíssimos ingredientes.
Ingredientes:
400 gramas de pão fatiado sem glúten
300 cc de leite desnatado
1 pacote de pudim de baunilha sem glúten
200 gramas de ameixas cortadas em pequenos pedaços
Preparação:
Corte o pão sem glúten em pedaços e misture com o leite desnatado. Retire o preparado e junte o pudim de baunilha e as ameixas picadas e misture os ingredientes.
Despeje esta mistura em uma assadeira de caramelo com diâmetro de 24 a 26 cm e leve ao forno em temperatura moderada por aproximadamente 30 a 40 minutos. Depois de assar o pudim, deixe esfriar, desenforme com cuidado e corte as porções.