Espetos de frango com arroz integral, um prato simples e saudável. Um prato que podemos preparar para um almoço, jantar ou uma refeição em família.
Espetos de frango têm uma marinada simples mas com muito sabor, é o que dá sentido a este prato simples. Você pode adicionar outros temperos além do açafrão e até mesmo usar outra carne, mas com frango é mais saudável.
Espetos de frango com arroz integral
autor: Montse
Tipo de receita: platão
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 pechugas de frango
- 250 gr. arroz castanho
- 1 colher de chá de açafrão ou curry
- ½ colher de chá de cominho
- 2 dentes de alho
- Pimenta
- óleo
- sal
Preparação
- Para preparar os espetos de frango com arroz integral, começaremos cortando o frango em pedaços pequenos. Colocamos em uma tigela.
- Descasque e corte o alho, junte ao frango, junte o açafrão, o cominho, a pimenta e o sal. Adicionamos um bom jato de óleo e misturamos bem todos os ingredientes.
- Deixamos marinar em temperatura ambiente por algumas horas, vamos mexer.
- Também podemos deixar na geladeira durante a noite até o dia seguinte.
- Por outro lado preparamos o arroz, colocamos uma caçarola com bastante água, quando começar a ferver juntamos o arroz e um pouco de sal. Deixamos cozinhar até ficar pronto.
- Quando o arroz estiver pronto, retire a água e escorra bem.
- Colocamos o frango em espetos, colocamos uma frigideira ou frigideira com um pouco de azeite e fazemos o frango, virando-o para que fique por todos os lados.
- Quando os espetos de frango estiverem prontos, na mesma frigideira ou assadeira, acrescente um pouco de óleo e refogue o arroz.
- Colocamos o arroz em uma tigela e servimos os espetos por cima do arroz.
- Um prato delicioso !!!