Depois dos excessos do Natal, voltamos à rotina diária. Nós fazemos isso com um receita rápida e leve que tem brócolis como personagem principal. Pertencente à família crucífera. Assim como o repolho ou a couve-flor, tem propriedades muito interessantes e necessárias em nossa dieta.
A planta de brócolis tem abundantes "flores" carnudas comestíveis verdes ou cabeças; Esses são os que vamos usar para elaborar este brócolis assado Com molho de tomate. Você também pode adicionar, como eu fiz, um pouco de queijo ralado à equação. Ao seu gosto!
Brócolis assado com molho de tomate
Este Brócolis Assado com Molho de Tomate é um prato rápido, leve e saudável - perfeito para uma ressaca de Natal.
autor: Maria
Tipo de receita: Legumes
Porções: 3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- ½ brócolis
- 1 xícara de molho de tomate
- 100 gr. queijo ralado
- Azeite de oliva
- sal
- Pimenta preta
Preparação
- Pré-aquecemos o forno a 220º.
- Lavamos as flores de brócolis sob a torneira de água fria.
- Nós os cozinhamos em um caçarola com bastante água e uma pitada de sal, por 3-5 minutos.
- Enquanto colocamos o molho de tomate.
- Ralamos parte do queijo sobre o tomate.
- Também colocamos as flores de brócolis na fonte e apenas espalhamos o queijo ralado por cima.
- Levamos a fonte ao forno e cozinhe por 15-20 minutos.
- Servimos quente.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 95