Atenção amantes do doce e do chocolate em todas as suas formas e texturas! Hoje, em uma mostra de engenharia culinária, mostro como fazer deliciosos biscoitos recheados com chocolate cremoso com esses Botões preenchidos com Nutella.
Com um pouco mais de cuidado e paciência do que o normal, obterá um resultado digno da melhor pastelaria! Claro, você precisa de um saco de confeitar e uma pequena seringa para fazer estes bolachinhas. Você vai parar de comprar cookies e entrar em um loop total de confeitaria porque eles são INCRÍVEIS. (Numa demonstração de sinceridade, confesso que coloquei as mais lindas da foto, o normal é que a maioria delas parecem pequenos dálmatas quando cozinham o chocolate que têm dentro)
#bonprofit
Nutella Filled Buttons
Dia duro? Deixe-se mimar com chocolate em qualquer uma das suas formas. Um dos preferidos dos mais pequenos da casa são estes botões de bolacha recheados com Nutella. Delicioso e todo um trabalho de engenharia entre fogões
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 40 gramas açúcar mascavo moído
- 10 gramas açúcar baunilhado
- 50 gramas Manteiga com sal
- 110 gr de farinha
- 1 pote de Nutella
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
- Numa tigela colocamos a manteiga, o açúcar baunilhado, o açúcar mascavo (previamente moído) e mexemos até ficar uma massa homogênea.
- Em uma tigela diferente, misturamos farinha e fermento.
- Juntamos as duas misturas e mexemos bem por pelo menos 5 minutos.
Agora vem o «difícil:
- Introduzimos a massa num saco pasteleiro (com bocal) e colocamos pequenas quantidades de massa (uma esfera) distribuídas ao longo do tabuleiro para que ao cozer não se juntem.
- Enchemos uma pequena seringa (sem agulha) com nutella.
- Com cuidado, introduzimos uma pequena quantidade de nutella em uma das pontas do biscoito e com o dedo fechamos o orifício que pode permanecer ao retirar a seringa.
- Pré-aquecemos o forno a 180º por 10 minutos.
- Colocamos no forno a 180ºC por 15 min.,
Informações nutricionais por porção
Calorias: 400