Bombons de amêndoa e chocolate amargo

 

Bombons de amêndoa e chocolate

São sobremesas simples que podemos preparar em casa para dar o toque final aos nossos almoços e jantares neste Natal. Esses bombons de amêndoa e chocolate amargo eles são uma ótima alternativa para isso. Cremoso por fora, cremoso por dentro ... quem pode resistir a eles?

Prepará-los é muito simplesEmbora se você os fizer em grandes quantidades, eles irão mantê-lo entretido por um tempo. Você não se arrependerá de tê-los preparado, embora ele possa lhe garantir que durarão muito menos na mesa do que você precisou para prepará-los. Mais de um e dois pedirão a receita. Porque quem não gosta de chocolates?

Estes não são chocolates tradicionais. São preparados com uma massa que está entre seus principais ingredientes Creme de amêndoa, cacau puro e tâmaras. É, portanto, uma receita relativamente mais saudável do que a tradicional. Você tem coragem de prepará-lo? Talvez ver o simples passo a passo o incentive a fazê-lo, pois as fotos não fazem justiça a eles.

A receita

Bombons de amêndoa e chocolate amargo
Estes bombons de amêndoa de chocolate preto têm um exterior crocante e um interior cremoso. Perfeito para fechar qualquer comemoração.

autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 10

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 200 g de creme de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 10 g de cacau em pó puro desengordurado
  • 7 datas marcadas.
  • 30 g. amêndoas torradas
  • 10 avelãs (opcional)
  • 100 g de 85% chocolate amargo.
  • 1 colheres de azeite de oliva

Preparação
  1. Nós colocamos as tâmaras para embeber em água quente por 30 minutos.
  2. Tempo passou, nós esmagamos no copo do liquidificador o creme de amêndoa, o cacau em pó, o açúcar e seis das tâmaras até formarem uma mistura espessa que possamos manusear. Ainda está muito macio? Adicione mais uma data.
  3. Pegamos pequenas porções de massa - é projetado para 10 chocolates e nós formamos bolas introduzindo em cada um deles uma avelã se quisermos.
  4. Depois pique as amêndoas torradas para que haja pequenos pedaços para revestir os chocolates neles.
  5. Uma vez feito nós levamos os chocolates para a geladeira para que endureçam enquanto preparamos o banho.
  6. Para isso, nós derretemos o chocolate com o óleo no micro-ondas em intervalos de 20-30 segundos para que não queime.
  7. Quando temos o chocolate derretido, tiramos as bolas da geladeira e nós os banhamos no chocolate derretido. Você pode fazer isso colocando-os em uma prateleira em cima de uma pequena bandeja e jogando o chocolate por cima.
  8. Deixamos escorrer o excesso de chocolate e colocamos em um prato ou bandeja com papel vegetal e nós levamos para a geladeira por um mínimo de 15 minutos.
  9. Agora só falta saborear os bombons de amêndoa e chocolate preto.

 


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