Há muito tempo eu fiz isso bolo de pêssego mas não encontrei tempo para publicá-lo. É um bolo simples e por isso não quis perder a oportunidade de compartilhar a receita com vocês. Além disso, como fazemos com os pêssegos, podemos prepará-lo com outra fruta carnuda e suculenta como esta.
Eu diria que este cupcake de pêssego é um dos melhores cupcakes. É ideal para dar um toque doce ao café da manhã ou lanche, mas também podemos fazê-lo servir como sobremesa, decorar com frutas frescas por cima e um pouco de açúcar de confeiteiro. Salve a receita e resgate-a quando chegar a hora.
Bolo de pêssego
Este bolo de pêssego é um bolo simples, perfeito para nos mimarmos com um doce sabor ao pequeno-almoço ou ao lanche.
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 melocotones
- Ovos 2
- 100 g. de Açucar
- 100 g. de farinha
- 20g. óleo de girassol
- 80 g. leite semidesnatado
- 1 sachê de fermento químico
- Uma colher de chá de baunilha líquida
- Uma pitada de sal
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno a 180 ° C Preparamos a forma, untando e enfarinhando ou forrando com papel manteiga.
- Nós descascamos e nós cortamos os pêssegos em folhas muito finas e regulares.
- Batemos as gemas ovo e açúcar com as varetas até a mistura ficar fofa e branca.
- Em outro contêiner, nós montamos os brancos à beira da neve.
- Adicione o óleo, o leite, a baunilha e a farinha peneirada com o fermento à mistura de gemas e açúcar, ingrediente para ingrediente, batendo a cada adição em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
- Depois nós incorporamos os brancos com cuidado, através de movimentos envolventes para que a massa não perca o ar.
- Em conclusão, nós adicionamos a fruta e terminamos a mixagem.
- Colocamos a massa na forma e levamos ao forno. Assamos 40 minutos, aproximadamente, ou até ao furar com uma placa no centro, saia limpo.
- Retiramos do forno e deixamos aquecer 10 minutos antes desenformar em uma gradinha.