Bolo de Iogurte com Frutas

bolo leve de iogurte

Um bolo de iogurte  com frutas, uma receita muito simples, leve e sem forno, nada complicado. Uma sobremesa saudável que podemos preparar em diversos sabores e com frutas variadas.

Para qualquer hora do dia, café da manhã ou lanche, este bolo é bom e com certeza os mais pequenos vão gostar muito. Conserva-se muito bem vários dias no frigorífico.

Bolo de Iogurte com Frutas

autor:
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 6

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 6 0% de iogurtes com frutas vermelhas ou qualquer outro sabor
  • 250 ml. leite evaporado
  • 7 folhas de gelatina
  • 1 colher de chá de adoçante líquido
  • Para acompanhar frutas sortidas (morangos, amoras, amoras)

Preparação
  1. Primeiro vamos colocar os iogurtes numa tigela, misturar bem, depois de bem batidos colocamos uma colher de adoçante líquido, se gostar mais doce pode colocar mais.
  2. Por outro lado, deixamos as gelatinas de molho por cerca de 10 minutos em água fria.
  3. Em uma panela colocamos o leite evaporado e aquecemos em fogo baixo sem ferver, quando estiver lá retiramos do fogo e vamos adicionar as folhas de gelatina bem escorridas, mexendo bem até que estejam bem dissolvidas e misturadas com o leite evaporado .
  4. Vamos adicionar toda essa mistura aos iogurtes e misturar tudo, adicionar algumas frutas cortadas em pedaços pequenos, mexer.
  5. Podemos experimentar a mistura, e se você gostar mais doce, basta adicionar um pouco mais de adoçante e assim por diante até deixar ao seu gosto.
  6. Pegamos uma forma, melhor removível e despejamos toda a mistura, colocamos na geladeira por 4 a 6 horas, ou de um dia para o outro, é bem melhor.
  7. E pronto, só falta tirar da forma e enfeitar com frutas ou geléia a gosto.
  8. Para retirá-lo do molde e não quebrá-lo, passe primeiro uma faca em torno dele para poder retirá-lo.

 


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