Um delicioso pão-de-ló, diferente de comer assim ou em duas camadas e rechear com o que quiser, pessoalmente gosto de presunto e maionese de cenoura. Mas pode ser com frango, peixe, tomate, etc.
Ingredientes
1 envelope de sopa de creme de aspargos
1 colher de chá sal
200 gramas de farinha com fermento
5 gemas
5 claras batidas
3 colheres de sopa de óleo
5 colheres de sopa de leite
Quantidade de manteiga necessária
2 colheres de sopa de farinha 000
Molde para bolo esponja
Preparação
Misture as gemas com o sal, o leite e a sopa de creme de espargos, quando tudo estiver integrado, junte as claras em neve, batidas até a neve, e integre com movimentos envolventes, adicionando aos poucos a farinha, até que tudo fique bem homogêneo.
Passe a manteiga pela forma e depois a farinha, despeje o preparo anterior e leve ao forno a 180 graus, por 25 a 30 minutos e retire quente da forma.